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Certaines rumeurs, vise le Harry’s New York bar de Paris, comme en étant à l’origine.

(Comme beaucoup de classique)

Mais honnêtement, l’origine du Side Car est encore (TRÈS) controversé.

Mais cette fois, il se trouve que le cocktail vient de Londres, du Buck’s Club précisément.

Sincèrement, la version du Buck’s Club est la plus courante, mais il y a tellement d’autres versions que je ne peux vous l’assurer.


Side Car recette :

  • 40 ml : Cognac
  • 20 ml : Cointreau
  • 20 ml : Jus de citron jaune
  • Méthode : Shake et double filtre
  • Verre : Coupe / Verre à Martini
  • Type de glaçon : Aucun
  • Garniture : Sucre givré

Préparation

Givrez votre coupe, ou verre à Martini de sucre pour commencer

Prenez votre shaker et versez tous les ingrédients, remplissez-le de glaçons, shaker puis double filtrez dans votre verre.

Dégustez ! 😉